أنباء اليوم
الإثنين 21 أبريل 2025 06:26 مـ 22 شوال 1446 هـ
 أنباء اليوم
رئيس التحريرعلى الحوفي
الداخلية: ضبط فتاتين لقيامهم بالرقص داخل عربات مترو الانفاق مؤتمر العمل العربي ينتخب حكومة مصر ” عضو أصيل” في مجلس إدارة منظمة العمل العربية . جريدة انباء اليوم المصرية تحكي لنا قصة كفاح و نجاح سفيرة الازياء إيمان محمود السودان يعلن عن تسهيلات جديدة لعودة مواطنيه من مصر الفاتيكان يستعد لانتخاب بابا جديد الداخلية: ضبط عاطلان لقيامهم في الإتجار في الأسلحة النارية ببني سويف الداخلية: كشف ملابسات قيام سائق اتوبيس بالتعدي علي سيدة من ذوي الاحتياجات الخاصة الفاتيكان يعلن موعد وضع البابا فرانسيس في النعش وزير الأوقاف يتفقد مستشفى الدعاة ويشيد بتطويرها ويوجه بضم أحدث الأجهزة واستقطاب الكفاءات الطبية وزيرة البيئة ترفع درجة الاستعداد بالمحميات الطبيعية استعدادًا لأعياد الربيع وزير العمل يلتقي وفدًا من مركز العمل للتعاون الإسلامي لبحث ملفات مشتركة الداخلية: ضبط 3 عناصر إجرامية شديدة الخطورة بحوزتهم أسلحة ومواد مخدرة بأسيوط

لعشاق «كفتة الحاتي».. أسهل طريقة لعملها في المنزل

رحاب جاد
أسهل طريقة عمل «كفتة الحاتي» في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك في عيد الأضحى بطعم مميز من عمايل يدك.
المقادير:
- كيلو لحم مفروم ناعم جداً بحيث يكون نسبة الدهن 85%.
- حبة بصل مفروم.
- مياه بصل.
- ملح وفلفل أسود.
- بقدونس مفروم.
الطريقة:
- يوضع الملح والفلفل والبصل المفروم بعد تصفيته من الماء، والبقدونس على اللحمة ثم تعجن جيدآ.
- تبلل اليد في مياه البصل ثم تصبع الكفتة إلى أن تنتهى كل الكمية.
- احضري سيخ الشواء الخشبي ثم ضعي يدك مرة أخرى في مياه البصل وتصبع الكفتة على السيخ.
- تدهن الشواية بالزيت وتوضع أسياخ الكفتة للشوى ثم تقدم.