أنباء اليوم
الجمعة 25 أبريل 2025 07:47 مـ 26 شوال 1446 هـ
 أنباء اليوم
رئيس التحريرعلى الحوفي
رئيس الوزراء يلتقي رئيس جمهورية أوغندا محافظ الدقهلية يهنئ السكرتير العام والسكرتير المساعد للمحافظة بمنصبيهما الجديدين تشكيل الأهلى لمواجهة صن داونز في دوري أبطال إفريقيا بالإجماع.. اعتماد فوز ياسر إدريس برئاسة اللجنة الأولمبية المصرية وزير الشباب والرياضة يتفقد إستاد القاهرة قبل مواجهة الأهلي وصن داونز في نصف نهائي دوري أبطال إفريقيا فنان تشكيلي يصمم تمثالا للجندي المقاتل احتفاء بذكرى تحرير سيناء التقرير الأسبوعي لوزارة التربية والتعليم ( السبت ١٩ إبريل – الخميس ٢٤ إبريل ٢٠٢٥) محافظ أسوان يوجه المسئولين لبدء تطبيق المواعيد الصيفية لفتح وغلق المحال التجارية الداخلية : ضبط أحد الأشخاص لقيامه بغسيل أموال بقيمة 31 مليون جنيه وزيرة التخطيط تلقي كلمة محافظي الدول الأفريقية خلال الاجتماع مع رئيس مجموعة البنك الداخلية:ضبط سائق نقل لقيامه بتحميل الأطفال علي السيارة وتعريض حياتهم للخطر الداخلية:كشف ملابسات واقعة سرقة مبلغ مالي داخل أحد المساجد بالجيزة

بالتعاون مع نقابة الأطباء البيطريين.. جامعة سوهاج تنظم دورة تدريبية عن أساسيات سلامة الأغذية

 
كتبت أماني محمود سعد
نظم مركز جودة وسلامة الأغذية بجامعة سوهاج بالتعاون مع النقابة الفرعية للأطباء البيطريين دورة تدريبية عن "أساسيات سلامة الأغذية "، والتي إستمرت لمدة يومين بقاعة تنمية القدرات بالحرم الجامعي القديم، وحاضر بها الدكتور عبد السلام عاطف عبدالسلام أستاذ الرقابة الصحية علي الأغذية بجامعة القاهرة وإستشاري ومدرب جودة وسلامة الأغذية، صرح بذلك الدكتور أحمد عزيز رئيس الجامعة، وقال أن الدورة تهدف إلى مساعدة المشاركين على الإلمام بمفاهيم الصحة العامة وصحة الغذاء والممارسات الصحية الجيدة ومفهوم النظافة الشخصية والتطهير والتعقيم.
وأضاف عزيز أن التدريب يأتي في إطار تفعيل المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" لسلامة صحة المواطن المصري، حيث أكدت علي ضرورة فهم الممارسات والعادات الصحية داخل مناطق العمل، والتعرف على أنواع المخاطر التي تهدد سلامة الغذاء والطريقة الصحيحة للتعامل معها عن طريق تسليط الضوء على القواعد الذهبية لضمان سلامة الغذاء والممارسات التصنيعية الجيدة، إلى جانب التأكيد أيضاً علي أهمية العناية بصحة المواطن والمستهلك المصري من خلال إخراج مراقبين علي سلامة الأغذية المتداولة.
وقالت الدكتور عبيره محمود مديرة المركز، أن البرنامج التدريبي للدورة تناول ضرورة معرفة إجراءات التشغيل القياسية للنظافة والتطهير ومنع التلوث التبادلي، كما عرفت المتدربين بالطرق الصحية للتعامل والكشف عن الأغذية الصالحة والجيدة لإستهلاك الإنسان، مشيرة إلى أنه شارك بالدورة 22 متدرب من الأطباء البيطريين والصيادلة من النقابة الفرعية بالمحافظة.