أنباء اليوم
الخميس 7 نوفمبر 2024 12:04 مـ 5 جمادى أول 1446 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
السبكي يلتقي رئيس استرازينكا مصر ووفدًا من تجمع الشركات الصينية المتخصصة في تكنولوجيا الرعاية الصحية وزير الإسكان يلتقي وزيرة الأراضي والإسكان والأشغال العامة بدولة كينيا وزير الري يشهد فعاليات ورشة العمل الأولى لمناقشة الخطة البحثية للمركز القومي لبحوث المياه اليوم الذكرى الخامسة لوفاه هيثم احمد زكى والشاعر عنتر هلال يرثيه بكلمات مؤثرة تكريم ملكة جمال العرب مصر للسياحة 2024 ضمن فعاليات الحفل السنوي لجريدة أنباء اليوم بفندق حور محب هاريس تعترف بالهزيمة أمام ترامب برشلونة يقسو علي النجم الأحمر بخماسية في دوري أبطال أوروبا بشق الأنفس أتليتكو يفوز على باريس بهدفين مقابل هدف بدورى الأبطال قائمة الأهلي لمواجهة زد بدوري نايل وزير الشئون النيابية والقانونية والتواصل السياسي يشارك بفعالية جانبية بالمنتدى الحضري العالمي تحت مسمى ”اللامركزية كأداة لتقديم الخدمات والتنمية التجربة المصرية والهولندية” رئيس الوزراء: هناك توجيهات رئاسية بعدم وضع أي أعباء مالية على المواطنين لويس إنريكى يعلن تشكيل باريس لمباراة اتليتكو مدريد بدورى الأبطال

بالتعاون مع نقابة الأطباء البيطريين.. جامعة سوهاج تنظم دورة تدريبية عن أساسيات سلامة الأغذية

 
كتبت أماني محمود سعد
نظم مركز جودة وسلامة الأغذية بجامعة سوهاج بالتعاون مع النقابة الفرعية للأطباء البيطريين دورة تدريبية عن "أساسيات سلامة الأغذية "، والتي إستمرت لمدة يومين بقاعة تنمية القدرات بالحرم الجامعي القديم، وحاضر بها الدكتور عبد السلام عاطف عبدالسلام أستاذ الرقابة الصحية علي الأغذية بجامعة القاهرة وإستشاري ومدرب جودة وسلامة الأغذية، صرح بذلك الدكتور أحمد عزيز رئيس الجامعة، وقال أن الدورة تهدف إلى مساعدة المشاركين على الإلمام بمفاهيم الصحة العامة وصحة الغذاء والممارسات الصحية الجيدة ومفهوم النظافة الشخصية والتطهير والتعقيم.
وأضاف عزيز أن التدريب يأتي في إطار تفعيل المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" لسلامة صحة المواطن المصري، حيث أكدت علي ضرورة فهم الممارسات والعادات الصحية داخل مناطق العمل، والتعرف على أنواع المخاطر التي تهدد سلامة الغذاء والطريقة الصحيحة للتعامل معها عن طريق تسليط الضوء على القواعد الذهبية لضمان سلامة الغذاء والممارسات التصنيعية الجيدة، إلى جانب التأكيد أيضاً علي أهمية العناية بصحة المواطن والمستهلك المصري من خلال إخراج مراقبين علي سلامة الأغذية المتداولة.
وقالت الدكتور عبيره محمود مديرة المركز، أن البرنامج التدريبي للدورة تناول ضرورة معرفة إجراءات التشغيل القياسية للنظافة والتطهير ومنع التلوث التبادلي، كما عرفت المتدربين بالطرق الصحية للتعامل والكشف عن الأغذية الصالحة والجيدة لإستهلاك الإنسان، مشيرة إلى أنه شارك بالدورة 22 متدرب من الأطباء البيطريين والصيادلة من النقابة الفرعية بالمحافظة.