أنباء اليوم
السبت 22 فبراير 2025 10:40 مـ 24 شعبان 1446 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
برشلونة في ضيافة لاس بالماس من أجل الاستمرار علي قمة الليجا وزيرة التنمية المحلية : إنطلاق القافلة التنموية الشاملة بقرية بهبيت بالعياط لخدمة المواطنين الأولي بالرعاية التعادل الايجابي يحسم مباراة الاهلي والزمالك ”مستقبل وطن” يطلق مسابقة أوائل الطلبة للمرحلتين الإبتدائية والإعدادية وزير التربية والتعليم يشارك فى احتفالية ”مرور 70 عامًا على التعاون التنموي بين مصر واليابان” المباحثات المصرية البحرينية إيجابية وبناءة وتمهد الطريق لتعاون أكبر يعزز التنافسية الاقتصادية للبلدين الاثنين..مناقشة رواية العقوبة البديلة بنقابة الصحفيين وزير التعليم العالي يستعرض فعاليات زيارته لجامعة المنوفية رئيس الوزراء يصل دولة الكويت الشقيقة في زيارة رسمية لتعزيز مجالات التعاون المشترك محافظ المنوفية يستقبل نائب وزير الصحة ويترأسان إجتماع المجلس الإقليمي للسكان البرلمان العربي والاتحاد البرلماني العربي يوقعان مذكرة تعاون نائبا رئيس جامعة الأزهر يفتتحان معمل كمبيوتر متطور بكلية الهندسة للبنات بالقاهرة

مكرونة ألفريدو في الفرن


اعداد / رانيا فتحى
مقادير مكرونة ألفريدو في الفرن
نصف دجاجة مسلوقة أو مشوية مخلية من العظم والجلد ومفصصة إلى قطع صغيرة
3 أكواب من الكريمة
كوب من الحليب
فصين مبشورين من الثوم
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
نصف كوب جبنة بارميزان و نصف كوب ليرش على وجه القالب
ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم
ملح و فلفل و جوزة الطيب
مكعب مرق دجاج
400ج مكرونة مسلوقة
طريقة تحضير مكرونة ألفريدو في الفرن
في وعاء سخني الكريمة والحليب
أضيفي مكعب المرقة والثوم والجبن والملح والفلفل وجوزة الطيب عند بدء الغليان
ارفعي الكريمة من على النار أضيفي الزبدة تدريجيا، ملعقة ملعقة مع التقليب
أضيفي قطع الدجاج إلى الكريمة قلبي لكي تتشبع بالكريمة
أضيفي البقدونس المفروم ثم المكرونة
صبي في قالب الفرن وتوزع جيدا
انثري فوق الوجه الجبن المبشور
اخبزي في فرن متوسط الحرارة إلى أن تأخذ اللون الذهبي