أنباء اليوم
الخميس 7 نوفمبر 2024 08:52 مـ 5 جمادى أول 1446 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي

مندور يعلن إستمرار مشاركة جامعة القناة بمبادرة صنايعية مصر

ناصر مندور
ناصر مندور

أعلن الدكتور ناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس عن تنظيم سلسلة من الدورات والبرامج التدريبية مشاركة من الجامعة في المبادرة، ووفق سياساتها في خدمة المجتمع والبيئة المحيطة، والمشاركة الفعالة في كافة المبادرات الرئاسية التي تستهدف توفير فرص عمل، والارتقاء بمستوى معيشة المواطنين- نظمت الجامعة برنامج
تكنولوجيا تصنيع المنتجات اللبنية .
يقام البرنامج بقسم الألبان بكلية الزراعة على مدار يوميين متتاليين الأحد والإثنين
٦ ،٧ فبراير الحالي، بإشراف عام الدكتور أحمد زكي نائب رئيس الجامعة لخدمة المجتمع وتنمية البيئة.
وتحاضر في التدريب الدكتورة أميرة الخولي الأستاذ بقسم الألبان بكلية الزراعة
وبلغ عدد المتدربين ٣٦ من العاملين بكلية الطب البيطري، ومديرية القوي العاملة، ووحدة تكافؤ الفرص بمديرية التربية والتعليم، والوحدة المحلية للقنطرة شرق، ومديرية الزراعة، و مديرية الطب البيطري،
و إدارة التعليم الفني بمديرية التربية والتعليم.
حيث تطرقت الدكتورة أميرة الخولي إلى تعريف المنتجات اللبنية و الدهنية كالقشدة، والزبد والسمن والتي تعتبر اكثر المكونات اللبنيه من الناحية الاقتصادية والغذائية.
موضحة الأهمية الغذائية للألبان ومكوناتها الأساسية ، وتعريف أنواع الألبان المتعارف عليها ، ومميزات وعيوب كل نوع، و دوره في تصنيع المنتجات اللبنية والدهنية والآيس كريم.
يشرف على تنفيذ البرنامج المحاسب عمرو كشك مدير عام مشروعات البيئة، والمهندس أحمد رمضان مدير إدارة تدريب أفراد المجتمع.