أنباء اليوم
الأربعاء 22 يناير 2025 12:53 مـ 23 رجب 1446 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
الدكتور مصطفى مدبولي يستقبل رئيس مجلس الوزراء وزير خارجية دولة قطر شركة MDP توسع تواجدها داخل السوق الليبي بإتمام عملية ترحيل بطاقات الدفع لمصرف شمال أفريقيا الوطنية للإعلام تهنئ وزارة الداخلية بمناسبة الاحتفال بعيد الشرطة البريد المصري يحذر من الرسائل النصية والروابط غير معلومة المصدر التي تستهدف اختراق حسابات المواطنين غرفة صناعة التكنولوجيا ” CIT ” تسجل شركاتها بقوائم ”اللجنة العليا للتعويضات” بوزارة الإسكان وفقا لقانون 84 لعام 2017 إرتفاع موشرات البورصة المصرية مع بداية تعاملات اليوم الرئيس السيسي يشهد الاحتفال بالذكرى 73 لعيد الشرطة سعر الذهب اليوم الأربعاء 22 يناير 2025 في مصر إرتفاع أسعار الذهب لأعلى مستوى في 11 أسبوعًا بدعم من ضعف الدولار الأهلي يواجه فاركو اليوم على ستاد برج العرب بالدوري سعر الدولار اليوم الأربعاء 22 يناير 2025 في البنوك الرئيس السيسي يتصدر صورة تذكارية مع وزير الداخلية وأعضاء ”الأعلى للشرطة”

زيارة علمية ميدانية لطلاب تكنولوجيا الصناعات الغذائية بجامعة طيبة التكنولوجية لمجزر وادي نسيم

تحت رعاية الأستاذ الدكتور عادل زين الدين محمد موسى، رئيس الجامعة، والأستاذ الدكتور حموده محمد دردير، عميد كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة.

نظمت كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة بجامعة طيبة التكنولوجية، زيارة علمية ميدانية لمجزر دواجن وادي نسيم بمركز إسنا، لطلاب الفرقة الثانية ببرنامج الصناعات الغذائية، للتعرف على الإجراءات الصحية ومراحل الذبح داخل المجزر، تحت إشراف الدكتور محمود أحمد محمد، مدرس ببرنامج الصناعات الغذائية، والدكتور محمد البدوي سعدى، مدرس مساعد ببرنامج الصناعات الغذائية.

وتعرف الطلاب خلال الزيارة على مراحل العمل داخل المجزر، بداية من عملية استلام الدواجن والفحص الظاهري مرورا بمراحل الذبح والسمط والترييش، ثم التجويف وإزالة الأحشاء حتى خروج المنتج النهائي، ثم عمليات التطهير، والتعرف على شروط التخزين الجيد للدواجن داخل المجزر،

وشهدت الزيارة تفاعلا من الطلاب، بالأسئلة النقاشية حول الإجراءات الصحية داخل المجزر لإنتاج دواجن مجمدة سليمة وصالحة للاستهلاك الادمي بمواصفات جودة عالية.

وأوضح الدكتور حموده دردير، عميد كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة، أن الزيارات الميدانية المكثفة، تصقل مهارات وخبرات الطلاب لتأهيلهم لسوق العمل مباشرة، إضافة إلى التعرف على مشكلات المجتمع الصناعي وتقديم يد العون والحلول الفنية، ودراسة المشكلات الكبرى وتحويلها لمشروع بحثى يخدم تلك المجمعات الصناعية، بما يتناسب مع اهداف جامعة طيبة التكنولوجية.

من جانبه وجه الدكتور عادل زين الدين محمد موسى، رئيس جامعة طيبة التكنولوجية، الشكر للمهندس حمدي أمين، صاحب ومدير مجزر وادي نسيم، والمهندسين والعاملين بالموقع، لإتاحة الزيارة لطلاب الجامعة، مؤكدا أن الفترة المقبلة ستشهد مزيدا من التعاون المشترك بين الجانبين.