كتبت_أسماء عبد الغني عطيه
وفقًا لدراسة نشرها موقع "boldsky"، فإن الألياف الموجودة في الموز الخام تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم، والتي بدورها تمنع أو تعالج مرض السكري، كما أنه يساعد في إدارة أمراض الجهاز الهضمي، ويساعد في الحفاظ على الوزن، ويتعامل مع مضاعفات الكلى والكبد، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى.
ووفقًا لموقع "boldsky" فإن فوائد الموز العديد لمرضى السكر ترجع لاحتوائه على الألياف الطبيعية التي تبطئ امتصاص الكربوهيدرات من قِبل الجسم، والذي يبطئ من عملية الهضم.
كما أنه يحتوي على كمية نشا الذي يساعد على تحسين عملية الأنسولين وارتفاع الجلوكوز بعد كل وجبة، فهو يمنع ارتفاع السكر المفاجئ.
أشارت الأبحاث بتناول ثمرة الموز يوميًا، حيث تحتوي الموزة صغيرة الحجم تحتوي على الكربوهيدرات، الموزة متوسطة الحجم تحتوي على نظام غذائي متكامل، كما انها تعادل وجبة سمك وبيض.