أنباء اليوم
السبت 26 أبريل 2025 07:32 صـ 27 شوال 1446 هـ
 أنباء اليوم
رئيس التحريرعلى الحوفي
الداخلية:ضبط المتهمين في سرقة هواتف المحمول من المواطنين علي الطريق الدائري بيراميدز يتأهل لنهائي دوري أبطال أفريقيا للمرة الأولى تاريخياَ رئيس الجمهورية ينيب وزير الأوقاف في حضور عزاء بابا الفاتيكان التعادل الايجابي يحسم مباراة الأهلي وصنداونز بدوري أبطال أفريقيا التعادل الايجابي يحسم مباراة الأهلي وصنداونز بدوري أبطال أفريقيا رئيس الوزراء يلتقي رئيس جمهورية أوغندا محافظ الدقهلية يهنئ السكرتير العام والسكرتير المساعد للمحافظة بمنصبيهما الجديدين تشكيل الأهلى لمواجهة صن داونز في دوري أبطال إفريقيا بالإجماع.. اعتماد فوز ياسر إدريس برئاسة اللجنة الأولمبية المصرية وزير الشباب والرياضة يتفقد إستاد القاهرة قبل مواجهة الأهلي وصن داونز في نصف نهائي دوري أبطال إفريقيا فنان تشكيلي يصمم تمثالا للجندي المقاتل احتفاء بذكرى تحرير سيناء التقرير الأسبوعي لوزارة التربية والتعليم ( السبت ١٩ إبريل – الخميس ٢٤ إبريل ٢٠٢٥)

السم الأبيض.... ومذاقه الحلو

متابعة -هبه قاسم
أوضح الدكتور سعيد متولي استشاري التغذية العلاجية. إن الله جعل للغذاء اطعم والوان وروائح مختلفه لكل طعم لون ورائحه ووظيفه داخل الجسم البشرى ومن ضمن تلك الانواع، الاغذيه ذات المذاق الحلو التى يميزها الطعم الناتج من تواجد احد المركبات التى تسمى بالسكر بها ولان الله قدير خلق انواع مختلفه من السكر يختلف باختلاف نوع الغذاء وخلق مع تلك الاغذيه مايساعد على هضم ذلك السكر وامتصاصه.
فمثلا سكر الجلكوز بالعنب -وسكر الفركتوز بالفاكهه -وسكر السكروز بالقصب وسكر اللاكتوز باللبن وبكل منتج (نوع سكر )خاصيه تميزه فى سعراته وطعمه وهضمه وطريقة امتصاصه فلا تشابه بينهم، ولكن عندما تمكن الانسان من فصل السكر على حده لاعطاء الطعم الحلو لمنتج عرف عنه المراره او قلة الحلاوه (الشاى - القهوه - الحلويات الشرقيه ...الخ )لم يستخلص معه تلك المواد التى تهضمه وتساعد على امتصاصه ذون ترك اثر ضار على الصحة للانسان وهنا اهتم الانسان بالطعم وتناسى الصحة واضرار نزع السكر مركزا من الغذاء المتواجد به .

والاكثر من ذلك هو استنباط اصناف للتحلية صناعية تعطى الطعم الحلو بدون اكتساب سعرات ولكنه ضار جدا على الصحة وخاصه الكبد وقد يؤدى الى السرطان لا قدر الله
كما ان استعمال السكر(السم الابيض ) بالطريقه المنتشره حاليا هى اكبر مسببات للسمنة والسكر وغيرها من الامراض الشائعة .. ويجب العلم ان معلقة واحده من السكر تحتاج من 3-5 عود قصب لاستخلاصها حسب درجة الحلاوه بالقصب .
ولذلك لابد من استخدام بديل طبيعى لاستهلاكنا من السكر بالطرق المعتاده هـــــــــــــــو .
الرجوع لخلق الله وقدرته، فيجب علينا تناول سكر الفاكهة من خلال الفاكهة فقط واثناء موسمها الطبيعى ...وسكر اللبن بتناولنا للالبان وكذلك سكر القصب عندما نتناول عصير القصب وكذلك العنب وبالمخبوزات جزيئات السكر التى ضمن تركيب النشا، ولا ننسى ان الله سبحانه وتعالى خلق لنا مايصلح احوالنا وصحتنا عندما قدر لنا العيش على ا لارض وهو القائل (قدر فيها اقواتها )و هو الاعلم بحالنا وبما ينفعنا فلم يخلق السكر منفردا كما نستعمله فى حياتنا فحتى سكر عسل النحل به مقومات هضمه وامتصاصه .
وحتى عندما يقدر الله لنا دخول جنته خلق الله بها ماء غير آسن - وعسل مصفى - وفاكهة غير مقطوعة ولا ممنوعة - وخمر لذة للشاربين ولبن سائغ شرابه ولم يذكر ان هناك غذاء عباره عن سكر منفصل بالحياة الدنيا او الجنه ..