أنباء اليوم
الإثنين 21 أبريل 2025 02:35 مـ 22 شوال 1446 هـ
 أنباء اليوم
رئيس التحريرعلى الحوفي
الفاتيكان يعلن موعد وضع البابا فرانسيس في النعش وزير الأوقاف يتفقد مستشفى الدعاة ويشيد بتطويرها ويوجه بضم أحدث الأجهزة واستقطاب الكفاءات الطبية وزيرة البيئة ترفع درجة الاستعداد بالمحميات الطبيعية استعدادًا لأعياد الربيع وزير العمل يلتقي وفدًا من مركز العمل للتعاون الإسلامي لبحث ملفات مشتركة الداخلية: ضبط 3 عناصر إجرامية شديدة الخطورة بحوزتهم أسلحة ومواد مخدرة بأسيوط سكرتير عام محافظة المنوفية يتفقد عدد من الحدائق والمتنزهات بشبين الكوم الداخلية: ضبط المتهمين في واقعة المشاجرة باستخدام كلب وأسلحة بيضاء بالقليوبية وزير الأوقاف ينعي بابا الفاتيكان رمز الإنسانية والسلام مصر تدين دعوات منظمات استيطانية إسرائيلية متطرفة لتفجير المسجد الأقصى المبارك وقبة الصخرة وزير قطاع الأعمال العام يلتقي رئيس ”تكنيب إنرجيز” الإيطالية لبحث فرص التعاون المشترك الداخلية : كشف ملابسات واقعة تعريض حياة الأطفال للخطر بالجلوس فوق السيارة بالشرقية الداخلية: ضبط عدد من شركات الحج والعمرة بدون ترخيص للنصب علي المواطنين

الكنافه بالقشطة

المقادير

1/2 كيلو كنافه
1 كوب سمنة سايحة
1/2 كوب سكر بودرة

طبقة الكريمة
3 كوب لبن
2 ملقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة قشطة
1 ملعقة كبيرة سكر

للشربات
2 كوب سكر
1.5 كوب ماء
عصره ليمون

الطريقة:

اولا الكنافه بتكون متجمده في الفريزر
بنطلعها نفرمها في الكبه او بادينا
وعلى مفرش سيلكون او رخامه نضيفه بننزل الكنافه عليها السكر وندمجهم مع بعض كويس ثم نضيف السمنة ونغلف الكنافه بيها كويس جدا
وفي صينية مقاس 28 او 30 مدهونه سمنه كويس بننزل بنص كمية الكنافة تقريباً المهم تكون طبقة رفيعه جدا ونضغطها كويس في الصينية ثم نضيف عليها طبقة الكريمة وهي سخنه ونسيب الطبقة لحد ما تبرد
ثم نضيف النص الباقي من الكنافة او لحد ماتغطي طبقة الكريمة برده تكون طبقه رفيعه فمش لازم نضيف نص كيلو الكنافه كله
وبعد كده بنضيف طبقة خفيفة من السمنة السايحة بالفرشه من على الوش
ثم ندخلها الفرن على درجة حراره 200 برف وسط وبتاخد من نص ساعه الى 35 دقيقة لحد ماتاخد اللون الذهبي ده
ونطلعها ونسيبها تهدا 10 دقايق تقريباً ثم نصب عليها نص كمية الشربات البارد من فوق
ثم نقلبها ونسقيها بالنص الباقي من الشربات من الجنب التاني
ثم نسيبها تهدا لحد ماتبرد قبل ما نقطعها علشان الكريمة تطلع متماسكة.