أنباء اليوم
الجمعة 8 نوفمبر 2024 03:54 مـ 6 جمادى أول 1446 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
التقرير الأسبوعي لوزارة التربية والتعليم والتعليم الفني (السبت ٢ نوفمبر– الخميس ٧ نوفمبر ٢٠٢٤) تموين المنوفية يحرر 251 محضر مخالفات مخابز وأسواق التضامن الاجتماعي تشارك في جلسة ”دعم المجتمعات من خلال الإبداع” ضمن فعاليات المنتدى الحضري العالمي محافظ أسوان يشدد على الإسراع بوتيرة العمل بمشروع ممشى أهل مصر محافظ أسوان يتفقد مجمع الخدمات الصناعية بقرية الكوبانية محافظ أسوان يؤدى صلاة الجمعة بمسجد أبو اليزيد البسطامى بالكوبانية العاصمة الإدارية للتنمية العمرانية توقع مذكرة تفاهم مع جمهورية مدغشقر للتعاون في بناء عاصمتهم الإدارية الجديدة ”تاناماسواندرو الداخلية : ضبط عنصر إجرامي تخصص في الاتجار بمخدر الهيروين بالإسكندرية نشرة الحصاد الأسبوعي لأنشطة وزارة الزراعة وزير الصناعة والنقل يبحث مع ممثلي شركة كرونوسبان النمساوية خطط الشركة المستقبلية في السوق المصري وزير الثقافة يلتقي أعضاء جمعية وفرقة قصار القامة لبحث سبل دعمهم ودمج فرقتهم للفنون الشعبية في أنشطة الوزارة نائب وزير الصحة يتفقد مركز طب أسرة شرق النيل بمحافظة بني سويف

كرات اللحم مع الخضار في الفرن

كرات اللحم مع الخضار في الفرن
كرات اللحم مع الخضار في الفرن

المقادير
اولا كرات اللحم
600 غ من لحم البقر المفروم متوسط ​​الدسم
1 بصلة
عدد قليل من أغصان البقدونس
1 بيضة
الملح والفلفل والكمون
الخضار
3.4 بطاطس
2،3 جزر
1 بصلة
زيت زيتون
للصلصة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح ، فلفل أحمر ، فلفل أسود.

طريقة التحضير
1_يوضع البصل المبشور والمكونات المتبقية لكرات اللحم في وعاء ويعجن ويستريح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2_في هذه الأثناء ، تقطع البطاطا والجزر إلى مكعبات ، ويقطع البصل الجاف ويوضع في صينية طبخ نضع زيت الزيتون ، ويضاف الملح إليها.
3_ ويطهى في فرن محمى لمدة 15 دقيقة.
4_يتم تحضير كرات اللحم ونضعها في الصينية .
5_ ثم يتم تحضير الصلصة ، لذلك ، يتم خلط مكونات الصلصة مع 1.5 كوب من الماء ، ونصب الصلصة فوق الطبق.
6_ نضع الصينية في فرن ساخن حيث يتم طهيها لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة .
7_نقدم صينية اللحم المفروم بالخضار مع طبق من الارز او البرغل .