حواوشي بطاطس

المقادير :

‏- 250 جرام فول صويا

‏- 100 جرام بطاطس مهروسة

‏- 100 جرام باذنجان مشوي مفروم

‏- 50 جرام بصل مبشور

‏- 30 جرام طماطم مفرومة

‏- 20 جرام مشروم مفروم

‏- 20 جرام فلفل اخضر

‏- 20 جرام بصل مقطع صغير

‏- 10 جرام بهارات مشويات

‏- 5 جرام زنجبيل بودرة

‏- 5 جرام ثوم مفروم

‏- 5 خبز بلدي

‏- 3 جرام قرفة مطحونة

‏- 3 جرام ملح

‏- 3 جرام فلفل اسود

طريقة التحضير :

اخلطى البطاطس مع فول الصويا واهرسيه جيداً ثم ضيفى أليها كل المكونات.

حضرى العيش البلدى وضعى فيه هذا الخليط ثم ادهنى الصاج و العيش بالزيت.

ادخليه الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج او فى الطاسة حتى يحمر العيش من الجانبين.

#شيف_حسن

#وصفات_صيامي