《 فول بالسجق 》
المقادير:-
- ٣ كوب فول مدمس
- نصف كيلو سجق قطع
- بصلة مفرومة
- ١ فلفل رومي مفروم
- ٢ طماطم مكعبات
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة صلصة
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة شطة
- رشة جوزة الطيب
- ملح و فلفل اسود
- زيت
الطريقة :
▪فى طاسة على النار يوضع الزيت ، و يضاف السجق ، ثم البصل و يُشوح ، ثم يُضاف الثوم المفروم و يشوح ، و الفلفل ، ثم تضاف الصلصة و تشوح ، و تضاف الطماطم و الفول ، و يقلب حتى يغلي مع السجق ، و تضاف التوابل و ملح و فلفل اسود و رشة جوزة الطيب و يقدم ساخناً .