أنباء اليوم
السبت 29 مارس 2025 02:04 مـ 30 رمضان 1446 هـ
 أنباء اليوم
رئيس التحريرعلى الحوفي
رئيس جامعة المنوفية يهنئ رئيس الجمهورية والشعب المصري بحلول عيد الفطر المبارك ”هيئة الاعتماد والرقابة الصحية” تحصل على اعتماد ISQua لمعايير الرعاية الممتدة بنسبة نجاح 99.23% هيئة الرعاية الصحية تتابع استعدادات التأمين الطبي لاحتفالات عيد الفطر المبارك النقل تطرح عدد 4 موانىء جافة بالسادات وبرج العرب وسوهاج وأبو سمبل للاستثمار وزير الري يتابع استعدادات وجاهزية كافة أجهزة الوزارة خلال أجازة ”عيد الفطر المبارك” توقيع مذكرة تفاهم بين هيئة المجتمعات العمرانية الجديدة وجهاز مستقبل مصر اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ونظيره الإماراتي الداخلية: كشف ملابسات واقعة أشخاص يبدو عليهم آثار تعاطي مواد مخدرة بالقليوبية ليفركوزن يطارد بايرن بثلاثية في بوخوم فى الدوري الألماني بنك التنمية الجديد لدول تجمع ”البريكس” يُسعّر سندات معيارية بقيمة 1.25 مليار دولار لأجل 3 سنوات مفتي الجمهورية: الإسلام سبق النُّظم الحديثة في حماية البيئة وجعلها مسئولية دينية وأخلاقية إيلون ماسك يعلن استحواذ شركته للذكاء الاصطناعي على منصة إكس

لحمة بالبصل

لحمة بالبصل 
لحمة بالبصل 

المقادير

كيلو لحمة مقطعة ومسلوقة

4 حبة بصل متوسطة الحجم

2 معلقة كبيرة سمن

4 كوب شوربة "مرقة" اللحم

4 معلقة صغيرة ملح

2 معلقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

تسلق اللحمة بالطريقة التقليدية، وتترك جانباً.

يقشر البصل، ويقطع مكعبات،

يوضع السمن في إناء حتى يسخن، ويوضع فيه البصل، ويقلب حتى يحمر.

تضاف اللحم، وتقلب حتى تحمر، ثم يضاف لها الملح، والفلفل الأسود، وكوب من الشوربة،، وتقلب جيداً، وتترك على النار حتى الغليان، ثم تخفف النار، وتغطى.

تزود باقي الشوربة، كوب فكوب، كل ربع ساعة، مع إستمرار التغطية، والنار الهادية.

توضع اللحم في الطبق، ويصب فوقها الصوص البني بالبصل، وتقدم.