أنباء اليوم
الخميس 21 نوفمبر 2024 11:52 صـ 20 جمادى أول 1446 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
رئيس الوزراء يتفقد القرية التراثية بالخارجة .. ومعرض ”أيادي مصر” وزير الإسكان ومحافظ دمياط يتابعان موقف خدمات مياه الشرب والصرف الصحى وزير الري يتابع إجراءات حوكمة المياه الجوفية والإدارة الرشيدة لها بمحافظة الوادي الجديد رئيس الوزراء يبدأ زيارة محافظة الوادي الجديد لتفقد وافتتاح عدد من المشروعات وزير الرياضة: لن نتخلى عن أبناء محمد شوقي لاعب كفر الشيخ وسندعم زوجته صندوق النقد الدولي: مصر تنفذ إصلاحات جوهرية للحفاظ على الاستقرار الاقتصادي نبذه عن المتحدث الرسمي باسم رئاسة الجمهورية السفير ” محمد الشناوي” ”أصالة” تروي أولى ”حكايات الطرب” في موسم الرياض محافظ الوادى الجديد: انطلاق أول ”سباق هجن” محافظ الجيزة يقود حملة لمنع الإشغالات والتعديات للمحال والمنشأت التجارية البرلمان العربي يدين تهديدات الاحتلال الإسرائيلي بضرب جمهورية العراق وزير الخارجية والهجرة يتوجه إلى الكونجو الديمقراطية في زيارة ثنائية

فطيرة البطاطا الشهية بالجبن

فطيرة البطاطا الشهية بالجبن
فطيرة البطاطا الشهية بالجبن

المقادير

3 حبات بطاطا متوسطة الحجم

5 بيضات

بابريكا

ملح،فلفل أسود

نعناع مجفف ومطحون

جبنة الشيدر

التحضير

نبشر البطاطا على الجزء الرقيق من المبشرة ونعصر جيدا من عصيرها.ثم نضيف لها البيض والتوابل ونخلط.

نطبخها في مقلاة غير لاصقة وثقيلة بها زبدة ذائبة لتستوي جيدا وذلك على نار هادئة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.نقلبها للجهة الأخرى ونواصل طهيها. بعدها نضيف جبن الشيدر مت فوق ونغلق الغطاء ونستمر في الطهي حتى يذوب الجبن. وتصبح جاهزة.