أنباء اليوم
الجمعة 8 نوفمبر 2024 04:39 مـ 6 جمادى أول 1446 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
كندة علوش تعود إلى موسم رمضان بـ”ناقص ضلع” بحضور أمين مساعد الحزب بالمحافظة.. «مستقبل وطن» يكثف خدماته لأهالي الوراق التقرير الأسبوعي لوزارة التربية والتعليم والتعليم الفني (السبت ٢ نوفمبر– الخميس ٧ نوفمبر ٢٠٢٤) تموين المنوفية يحرر 251 محضر مخالفات مخابز وأسواق التضامن الاجتماعي تشارك في جلسة ”دعم المجتمعات من خلال الإبداع” ضمن فعاليات المنتدى الحضري العالمي محافظ أسوان يشدد على الإسراع بوتيرة العمل بمشروع ممشى أهل مصر محافظ أسوان يتفقد مجمع الخدمات الصناعية بقرية الكوبانية محافظ أسوان يؤدى صلاة الجمعة بمسجد أبو اليزيد البسطامى بالكوبانية العاصمة الإدارية للتنمية العمرانية توقع مذكرة تفاهم مع جمهورية مدغشقر للتعاون في بناء عاصمتهم الإدارية الجديدة ”تاناماسواندرو الداخلية : ضبط عنصر إجرامي تخصص في الاتجار بمخدر الهيروين بالإسكندرية نشرة الحصاد الأسبوعي لأنشطة وزارة الزراعة وزير الصناعة والنقل يبحث مع ممثلي شركة كرونوسبان النمساوية خطط الشركة المستقبلية في السوق المصري

تورتيلا باللحم المفروم

المقادير

- خبز التورتيلا : 6 قطع

- لحم مفروم : كيلو

- البصل : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)

- فلفل رومي : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الكاري : 2 ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

- الثوم : 5 فصوص (مهروس)

- الزيت النباتي : حسب الحاجة

طريقة التحضير

حمري البصل في الزيت ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وأضيفي الفلفل الرومي وقلبي جيداً.

أضيفي اللحم وقلبي ثم أضيفي الفلفل الأسود والكاري والملح وقلبي الخلطة.

أضيفي الكزبرة واخلطي المقادير لمدة خمس دقائق على نار هادئة لمدة سبع دقائق.

افردي خبز التورتيلا وضعي الجبن وخلطة اللحم ثم وكرري العملية حيث تكفي الخلطة ٦ من التورتيلا ثم اخبزها من جانبين في مقلاة غير لاصقة بملعقة زيت حتى يحمر.

قطعي التورتيلا قطع مثلثة وضعيها في صحن التقديم مع ثومية.