أنباء اليوم
الخميس 21 نوفمبر 2024 11:36 صـ 20 جمادى أول 1446 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
وزير الرياضة: لن نتخلى عن أبناء محمد شوقي لاعب كفر الشيخ وسندعم زوجته صندوق النقد الدولي: مصر تنفذ إصلاحات جوهرية للحفاظ على الاستقرار الاقتصادي نبذه عن المتحدث الرسمي باسم رئاسة الجمهورية السفير ” محمد الشناوي” ”أصالة” تروي أولى ”حكايات الطرب” في موسم الرياض محافظ الوادى الجديد: انطلاق أول ”سباق هجن” محافظ الجيزة يقود حملة لمنع الإشغالات والتعديات للمحال والمنشأت التجارية البرلمان العربي يدين تهديدات الاحتلال الإسرائيلي بضرب جمهورية العراق وزير الخارجية والهجرة يتوجه إلى الكونجو الديمقراطية في زيارة ثنائية الاتحاد الدولي للمصرفيين العرب يكرم وزير التموين بجائزة التميز والانجاز المصرفي العربي للعام 2024 وزيرة التنمية المحلية تتابع مع محافظ البحيرة تنفيذ المبادرة الرئاسية” بداية جديدة ” خمس لاعبين يتنافسون علي أفضل لاعب بالشهر في الليجا وزير الثقافة: نحرص على الحفاظ على مقتنيات الفنان أحمد زكي وعرضها بمركز ثروت ‏عكاشة لتوثيق التراث قريبًا

تورتيلا باللحم المفروم

المقادير

- خبز التورتيلا : 6 قطع

- لحم مفروم : كيلو

- البصل : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)

- فلفل رومي : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الكاري : 2 ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

- الثوم : 5 فصوص (مهروس)

- الزيت النباتي : حسب الحاجة

طريقة التحضير

حمري البصل في الزيت ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وأضيفي الفلفل الرومي وقلبي جيداً.

أضيفي اللحم وقلبي ثم أضيفي الفلفل الأسود والكاري والملح وقلبي الخلطة.

أضيفي الكزبرة واخلطي المقادير لمدة خمس دقائق على نار هادئة لمدة سبع دقائق.

افردي خبز التورتيلا وضعي الجبن وخلطة اللحم ثم وكرري العملية حيث تكفي الخلطة ٦ من التورتيلا ثم اخبزها من جانبين في مقلاة غير لاصقة بملعقة زيت حتى يحمر.

قطعي التورتيلا قطع مثلثة وضعيها في صحن التقديم مع ثومية.